Posts by pjahn | Lohner Landbaecker

Franz. Landbrot

Weizenmehl, Wasser, Sauerteig aus Weizen, Salz, Hefe

Chia-Brot (750 g)

Wasser, Weizenmehl, Roggenvollkornschrot, Roggenmehl, Chia-Samen, Leinsamen, Hefe, Sonnenblumenkerne, Salz, Gluten aus Weizen, Hartweizen, Weizenmalzquellmehl

Dinkel 100% (750 g)

Wasser, Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl, Dinkelflocken, Dinkel, Dinkelvollkornsauer, Hefe, Salz

Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Roggenvollkornschrot, Vormischung (Weizenquellmehl, Süßmolkenpulver, Maismehl, Buttermilchpulver, Molken-erzeugnis, Citronensäure, Pflanzenfett aus Palm, Weizengluten, Weizenmehl, Pflanzenöl aus Sonnenblume, Molkenpulver), Hefe, Salz, Buttermilchpulver

Brötchen lang

Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Pflanzenöl aus Raps Gerstenmalzextrakt, Zucker, Glukose, Maismehl, Gerstenmalzmehl

15 mal SEHR GUT!

Dazu dreimal “Gut” und zweimal die Goldmedaille! Mit dem Abschneiden bei der diesjährigen unabhängigen Brotprüfung des IQ Back sind wir sehr zufrieden…