Autor: pjahn

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Buttermilchbrot (750 g)

Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Roggenvollkornschrot, Vormischung (Weizenquellmehl, Süßmolkenpulver, Maismehl, Buttermilchpulver, Molken-erzeugnis, Citronensäure, Pflanzenfett aus Palm, Weizengluten, Weizenmehl, Pflanzenöl aus Sonnenblume, Molkenpulver), Hefe, Salz, Buttermilchpulver

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15 mal SEHR GUT!

Dazu dreimal “Gut” und zweimal die Goldmedaille! Mit dem Abschneiden bei der diesjährigen unabhängigen Brotprüfung des IQ Back sind wir sehr zufrieden…

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