Jeden Tag und jede Nacht sorgt unsere 180-köpfige Belegschaft dafür, dass Sie immer frische Ware genießen können. Vier Bäckermeister, 35 Bäcker, Konditoren und Hilfskräfte, 10 Auszubildende und rund 140 VerkäuferInnen sowie Fahrer und Verwaltung formen ein Team. Sie alle verbindet die gleiche Leidenschaft für handwerkliche Backwaren.

Zwischen Mehlsäcken und Ofen ist Heinrich van Lengerich aufgewachsen. Bereits mit 4 Jahren half er in der Backstube. Seit 1980 ist der Bäckermeister und Betriebswirt des Handwerks Inhaber des Familienbetriebes und hat diesen vom Einzelgeschäft zum mittelständischen Unternehmen entwickelt. Viele Jahre lang hat er sich als Obermeister der Bäckerinnung Lingen auch ehrenamtlich um die Belange seiner Zunft gekümmert.

Seit 2023 ist Thomas van Lengerich Mitglied der Geschäftsleitung. Der mittlere von drei Söhnen wird in fünfter Generation den Familienbetrieb weiterführen. Als Bäckermeister und Wirtschaftsingenieur für Lebensmittelproduktion mit internationaler Erfahrung kümmert er sich neben der operativen Arbeit um Zukunftsthemen wie die Nutzung künstlicher Intelligenz in der Betriebsführung. Seit 2026 tritt Thomas auch als Obermeister der Bäckerinnung Emsland Mitte-Süd in die Fußstapfen des Vaters.