Kategorie: Aktuelles

Wir trauern um unsere Seniorchefin Maria van Lengerich

Konfis backen 5000 Brote

… natürlich nicht wirklich fünftausend. Aber immerhin so viele, dass sie damit 455 EUR für „Brot für die Welt“ mit ihren eigenen Händen erarbeitet haben. Gebacken haben die Konfi-Gruppen der ev. Kreuzkirchen-Gemeinde in Lingen im Rahmen der Aktion „5000 Brote“, die der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks gemeinsam mit der evangelischen Kirche Deutschland alle zwei Jahre veranstaltet.

Bäckermeister Heinrich van Lengerich hat extra dafür ein besonderes Weltbrot kreiert, in dem Zutaten aus aller Welt verarbeitet werden – vom Roggen und Weizen aus Europa, Mais aus Nordamerika und Chia aus Südamerika bis hin zu Hirse aus Afrika und Akaziensamen aus Ozeanien. Einen ganzen Samstagvormittag wurde fleißig gebacken und hinterher die Brote im Rahmen der Erntedank-Gottesdienste verkauft.

Der neue FairCup

Die Zahlen der deutschen Umwelthilfe zeigen: Es ist Zeit zu handeln. Jede Stunde werden in Deutschland 320.000 ToGo Kaffeebecher verwendet. Das macht im Jahr ca. drei Milliarden. Müllberge in den Städten und Mikroplastik in den Meeren sind die Folge. Viele Ideen wurden seitdem getestet. Resultat: Nur ein universelles Mehrwegsystem löst das Problem.
Wir als Lohner Landbäcker gehen jetzt voran. Als erstes Unternehmen in unserer Region bieten wir ein universelles Mehrwegsystem an. Unsere Kaffeespezialitäten und unsere beliebten Desserts gibt es ab sofort im FairCup. Und das zum wirklich kleinen Preis: Unsere Kunden zahlen einmal Pfand (1,00 EUR für den Becher + 0,50 EUR für den Deckel) – und können bei jedem Einkauf ihren benutzten Becher gegen einen neuen, frisch gespülten tauschen.

Azubistart 2018

Lossprechung 2018

Und wieder treten drei unserer Auszubildende ins „wahre Leben“ ein – in diesem Jahr eine Bäckereifachverkäuferin und zwei Bäcker. Wir freuen uns, dass Sabrina, Adrian und Patrick ihre Prüfungen gut bestanden haben. Herzlichen Glückwunsch vom ganzen Team und besonders vom Chef, der sich als Obermeister besonders dafür einsetzt, die Ausbildungszahlen in unserem schönen Handwerk stabil zu halten.

Die fünfte Meistergeneration!

Wir haben etwas zu feiern. Denn mit Thomas van Lengerich hat heute die fünfte Generation unserer Familie den Meisterbrief für das Bäckerhandwerk überreicht bekommen. Den Meisterkurs hat er an der Bäckerfachschule Nord in Hannover abgelegt. Nach seinem Studienabschluss als Wirtschaftsingenieur im Bereich Lebensmittelproduktion hat Thomas bereits ein paar Jahre in anderen Betrieben gearbeitet. Derzeit rundet ein Auslandsaufenthalt seine Ausbildung ab. Die Liebe zum Mehl liegt in der Familie : Beide Urgroßväter, der Großvater und natürlich Vater Heinrich haben den Meistertitel im Bäckerhandwerk erworben.

Ausbildung beim Lohner Landbäcker

„Backen für Gerechtigkeit“ ein schöner Erfolg

Vor ein paar Tagen wurde der Gesamterlös der Aktion “Backen für Gerechtigkeit” an Brot für die Welt und Misereor übergeben. Insgesamt kamen in ganz Niedersachsen 12.500 EUR durch den Verkauf von 62.500 Reformationsbrötchen zusammen. Wir haben als einer von rund 50 teilnehmenden Betrieben davon 1.500 EUR beigesteuert. Unser neuer Finanzminister Reinhold Hilbers kam persönlich vorbei – schließlich hatte er als gebürtiger Lohner bei uns kräftig mit gearbeitet.
Die Schecks waren natürlich auch selbst gebacken – vom Meisterkurs der Bäckerfachschule Hannover. Und auch da hatte ein uns nicht ganz unbekannter junger Lohner “die Hände im Teig”.
Brot für die Welt wird mit seinem Anteil arme Bauern in Kenia beim Anbau alter Getreidesorten unterstützen und so Hunger und Mangelernährung bekämpfen. Misereor gibt sein Geld nach Aleppo an die einzige noch intakte Poliklinik. So kann Gesundheitsvorsorge und Traumatherapie bei Kindern und Jugendlichen geleistet werden.
Danke an alle Kunden und Mitarbeiter fürs Mitmachen – die Menschen in Afrika und in Syrien werden es Euch danken.

Neueröffnung Markt 7 in Rheine

Es ist in der Tat ein „Haus mit Geschichte“ und wir machen Sie in unserem neuen Café im Herzen der Emsstadt erlebbar. Sechs Monate haben wir am richtigen Konzept für unseren Standort mit dem eindrucksvollen historischen Giebel gefeilt. Rund 60 Plätze in hochwertigem Ambiente laden zum Verweilen ein. Von Brötchen bis zum warmen Mittagsgericht gibt es alles, was das Herz begehrt. Von Anfang an war klar, dass die bewegte Vergangenheit des Hauses und seiner Bewohner bei der Gestaltung zentrale Rolle spielen sollten. Wir haben in Archiven gestöbert, viele Menschen gefragt, die Nachfahren der ehemaligen Bewohner gefunden und bis über den großen Teich korrespondiert. Das Ergebnis sieht man an den Wänden und auch in einer extra zum Thema erstellten Broschüre.

Kirche und Politik backen beim Lohner Landbäcker für Gerechtigkeit